RAYUELA "Un Restaurante de Novela"

La aparición del libro “Rayuela” de Julio Cortázar en el año 1963 fue una verdadera revolución dentro de la novelística en lengua castellana, por primera vez un escritor llevaba hasta las últimas consecuencias la voluntad de transgredir el orden tradicional de una 

historia y un lenguaje para contarla. 

Éste es el concepto que Restaurante Rayuela intenta promover dentro de las muy variadas ofertas gastronómicas que tiene Colombia, tanto para sus habitantes nativos, como para la creciente legión de extranjeros que la eligen como un exótico destino turístico natural, cultural y gastronómico.

Instalado en el corazón del tradicional barrio El Peñón de la ciudad de Cali, Restaurante Rayuela, ofrece una excelente combinación de lo mejor de la autentica parrilla Argentina al carbón con cocina contemporánea, “Trilogía Rayuela”, “Ensalada de Lomo”, “Trucha Salmonada”, “Canelones Mixtos”, “Cazuela de Pescados y Mariscos”, “Milanesa Napolitana”, “Espaguetti Bolognesa” y “Lomo Cortázar” son algunos de los platos mas elogiados por críticos especializados y clientes del lugar.

Rayuela también se destaca por una atmósfera cálida, temática y de muy buen gusto arquitectónico. Con una importante cava de vinos, pone a disposición de sus clientes, una completa variedad de etiquetas de bodegas tradicionales y boutique, principalmente de Argentina, Chile y España. Se pueden degustar los mejores vinos que se están produciendo actualmente en el cono sur americano con una excelente relación calidad - precio. 

Se realizan degustaciones de vinos, cervezas y licores, se tiene acceso a una importante colección literaria sobre Cortázar, Gastronomía, Deportes y Música. 

Rayuela dispone un servicio de pantallas, donde se pueden disfrutar desde la proyección de imágenes de viñedos de todo el mundo, eventos deportivos, hasta los más exclusivos musicales. A esto se suman eventos en vivo con prestigiosos artistas locales e internacionales.  Sin duda Restaurante Rayuela es un lugar mágico y acogedor, donde se puede disfrutar de una “Cocina de Tradición”.